La Boulangerie

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Leur mission

  • « Le capitalisme du partage » : recruter des jeunes indiens sur des critères de pauvreté pour les former aux métiers  de la boulangerie et de la pâtisserie et leur fournir un apprentissage fondamental (tamul, anglais, maths, culture générale…).

Ce qui a séduit la Fondation Financière de l'Echiquier


  • Alexis Ducla, un manager d’exception… qui a tout quitté pour lancer son projet en Inde.
  • Un savoir-faire « haut de gamme » et une véritable ligne de produits.
  • Un recrutement sur des critères de pauvreté et de motivation.

Objet du soutien

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La Fondation finance majoritairement le projet.

Les projets « coups de cœur » de l'équipe Financière de l'Echiquier

Collectif India est né d'une rencontre entre Alexis de Ducla et le père Ceyrac, venu faire une conférence au lycée Franklin, sur les actions qu’il menait en Inde. « Monte ton projet, apporte des fonds, et viens m'aider en Inde » : les mots du père Ceyrac bouleversent Alexis… 15 jours plus tard, l’association Collectif India est née. Depuis l’été 2006, à Madras, Alexis développe, « La Boulangerie » qui forme des jeunes issus des bidonvilles au métier de boulanger-pâtissier, rare apprentissage qui ne nécessite pas de savoir lire et écrire ….  

  • Date de soutien: 01/01/2005
  • Région: Île-de-France
Alexis de Ducla
La Boulangerie
Madras
[email protected]
Tél. : +91 988 453 11 82
www.laboulangerieindia.com

La Boulangerie en chiffres

  • 2006 : ouverture du centre de production
  • 24 apprentis 
  • 10 encadrants
  • 1000 produits fabriqués par jour
  • 1 centre de production et 3 boutiques
  • 2 ans de formation pour chaque apprenti

Témoignage
Je ne suis pas venu ici juste pour faire du pain, mais pour démontrer qu’on peut faire carrière dans le social. Mon but est d’essayer de trouver un modèle d’entreprise, économiquement viable et profitable, qui place l’humain au cœur de son action. Il faut arrêter de penser que l’humanitaire est réservé aux associations et les profits aux entreprises. On peut réussir à joindre les deux!  

Alexis de Ducla, fondateur de la Boulangerie