La Table de Cana

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Leur mission

  • Accueillir les plus exclus et les former, au sein d’une structure de renom, aux métiers de traiteur.

Ce qui a séduit la Fondation Financière de l'Echiquier


  • La Table de Cana : la plus grande entreprise d’insertion d’Ile de France, une vraie marque dans l’univers des métiers de traiteur !
  • Une entreprise ultra-professionnelle, qui cultive un souci permanent de gestion de coûts et d’intégration professionnelle après le parcours d’insertion.

Objet du soutien

  • La Fondation a financé la restructuration du bureau s'insertion et de la cantine en lieu de formation.

Entrepreneuriat solidaire

Créée il y a 23 ans pour venir en aide aux SDF, la Table de Cana, implantée à Anthony, est aujourd’hui une marque réputée parmi les traiteurs parisiens ! Elle accueille plus de 60 salariés en insertion qui se forment aux différents métiers qui composent la chaine de production : préparation des commandes, livraison des produits, dressage des buffets, gestion des stocks, nettoyage du linge de service…. Une grande diversité de postes qui permet à l’entreprise d’accueillir des personnes en difficulté aux profils variés et de leur offrir un parcours d’insertion personnalisé.

 

  • Date de soutien: 18/11/2008
  • Région: Île-de-France
Denis Ogée
La Table de Cana
5 bis rue Maurice ravel,
92168 Antony Cedex
[email protected]
Tél. : 01 55 59 53 20
www.table-de-cana.fr

La Table de Cana en chiffres

  • 1985 : création de La Table de Cana par le Père Chaigneau
  • 82 salariés en insertion accueillis en 2007
  • 48% de sorties positives (CDI et formation qualifiante)

Témoignage
La mission sociale est au cœur du développement de La Table de Cana. Tous nos projets qui visent à faire grandir l’entreprise sont pensés en fonction de leur impact social et de leur efficacité à la sortie du parcours d’insertion. Par exemple, la transformation de notre cantine en lieu de formation aux  métiers de service dans la restauration est destinée à former de vrais professionnels, susceptibles de voler de leurs propres ailes après La Table de Cana !  

Denis Ogée, directeur de La Table de Cana